Soupe au cresson

Ingrédients

  • Sel
  • Poivre
  • Huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • 4 pommes de terre
  • 1 botte de cresson

Préparation

  1. Couper et laver le cresson. Épluchez l’ail et faire revenir dans de l’huile d’Olive.
  2. Éplucher les pommes de terre et découpez-les en quartier.
  3. Mettre le tout dans une cocotte et laisser cuir une vingtaine de minute.
  4. Mixer le tout, à déguster chaud

Astuce

Un grand classique hivernal! Pour se réchauffer durant des périodes un peu trop froides

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